第187章：飲食差異大（4）
林然鏗鏘有力道：“哈德門.布萊爾是名在前姓在後，類同古漢語的倒裝句；前輩隻要想到自己的名字就會明白鍋盔夾辣子為什麼叫辣子夾鍋盔的意思嘍！”
布萊爾懵懵懂懂沉思一陣似乎明白了什麼，把手指著林然吃吃呐呐道：“石小哥……這……是牽強附會……不過……也是……有點道理……”
哈德門.布萊爾沉默片刻，道：“石小哥既然能製作辣子夾鍋盔，何不現場展示一下才藝……”
“這有什麼難的？”林然說著雙手抱拳揖了一揖狐疑地看向布萊爾問了一聲：“前輩的食堂裡可有發酵好的麵粉？”
布萊爾一時間還反應不過來，林然訕笑一聲道：“烙鍋盔有起麵和死麵兩種，起麵就是經過發酵後的麵團；死麵是直接把麵粉和成團進行烙製的那一種，但死麵鍋盔不好吃；好吃的是起麵鍋盔！”
林然這麼一解釋，布萊爾笑聲嗬嗬道：“發酵好的麵有啊！布萊爾想在今晚上8點鐘科茨沃爾德舉行的吃辣椒比賽中拿名次，早就發好一盆子麵；打算烙成鍋盔加上辣子練習一下味覺，誰知失敗得一塌糊塗！”
“失敗是成功之母啊！”林然啟發性的說著：“失敗了我們再來呀！小可馬上做一頓辣子夾鍋盔讓布萊爾先生品嘗一下；您晚上的比賽一定會滿載而歸……”
太陽向西邊的天空挪動了一點點，林然在哈德門.布萊爾的帶領下走進伍德農場的公共食堂；格**、紅光、黃州陪在身邊。
伍德農場公共食堂的麵積還真不小，這是林然走到裡麵後的第一個印象。
但林然也知道英國的黑暗料理是出了名的，以至於倫敦奧運會期間有些運動員就經常餓肚子。
英國人的黑暗料理之所以名揚天下，還是因為菜品的食材、工序匪夷所思；做出來的成品形狀、色澤、味道很詭異，棉花糖做雜醬麵這種足以摧殘人類味覺及視覺的飯菜是典型的黑暗料理代表。
還有三種讓全世界人民吐槽的食品，也是英國黑色料理的再現。
第一種是“肉餡羊肚”——把羊雜碎全部剁成餃子餡，然後加上各種洋蔥調料放入掏空的羊胃裡麵煮熟切開食用；日不落帝國的美味確實有點彪悍！
第二種是“大力丸”——這味食品的名字很霸氣，就像十全大補湯一樣霸氣測漏；但真正的食材是豬內臟剁碎團成球球，外麵裹上麵包糠而已；中國甭說吃；一看見準得倒胃。
第三種叫做“仰望星空”——這名字很浪漫，比土耳其和巴黎的浪漫還浪漫；但腹黑卻是冒了尖的，可憐的魚到死還要擺出一副很享受的樣子；直立著身子腦袋仰望著天空，希望上帝趕來救贖；可是上帝救贖得了嗎？
英國人的烹調技術真夠奇葩的，可能是日不落帝國的光環壓在脖子上太沉重；把人類最起碼的生存常識也丟掉了，這不能不引起全世界其他民族的深思。
英國人不會做飯，黑暗料理揚名在外；可是對廚房的重視程度卻是其他國家難能比擬的，這樣的情況很容易讓人想起中國的寓言——葉公好龍。
不會做飯還要講究廚房？這就是葉公好龍精神在西方的發揚和光大；英國人長久以來形成的觀念和文化，使廚房成為一道亮麗的風景線。
將廚藝擱一邊不談，隻說英國人的廚房設置和裝飾；讓你有種誤入天宮的錯覺感。
英國人的心目中，廚房是僅次於客廳的重要地方；也是最溫馨的房屋組成的一部分。
廚房不但是每個家庭成員最常出入的地方，更能彰顯房屋主人的家庭氛圍和品味；還是經濟實力的彰顯。
所以說英國人對廚房設計的格調高不高，配置全不全，有冇有足夠的空間等；都是無比重視的。
獨門獨戶的家庭看準廚房，伍德農場的主人是大腹便便的富翁喬治.伍德，更就要顯示主人的品味和風格。
林然和紅光、黃州行進在伍德農場寬敞亮麗的公共食堂裡，收入眼簾的首先是一擺子烤箱。
由於英國人少油煙、多煎炸的飲食習慣，烤箱就和中國的炒鍋一樣，是必不可少的一件廚房標配；而且烤箱必須是大的，可嵌入式的，與整個廚房呈整體化的廚具。
伍德公共食堂可以同時供幾百人就餐，一麵牆壁上並排擺著好幾個大烤箱。
對於英國人來說，意大利麵、餅、肉等都是可以用烤箱來搞定的，也正是因為不需要炒菜；所以伍德公共食堂乃至英國人家裡的油煙機都不需要很強大的吸油能力也不會很占空間；但櫥櫃必須又大又多。
伍德公共食堂的櫥櫃又大又多，多到什麼程度林然一下子數不清楚；但林然尋思廚房裡櫥櫃多對於收納鍋碗瓢盆十分方便，無奈中國人的傳統廚房都比較窄小空間有限；很多東西就不像英國人的廚房那樣櫥櫃多到想放什麼就放什麼。
英國人身材高大，櫥櫃裡的收納設計也是很貼合實際的；依林然看，英國人把研究做飯的時間都用來搞櫥櫃這些擺設物的發明和創造；似乎就有點本末倒置。
林然還看到擱置在操作台上的平底鍋，平底鍋和電餅鐺一樣都能烙鍋盔；但英國人的平底鍋基本上用來製作法式吐司、牛排、肉醬料、西班牙燴飯、煎雞蛋之類的食物。
伍德公共食堂還有洗碗機，在英國幾乎90%以上的家庭都有洗碗機；它既方便清潔又不耽誤時間，尤其是朋友來家裡聚會那麼多碗啊盤子啊；要用人工洗的話恐怕連和朋友一起聊天的時間都冇有了吧？所以把這些用過的碗盤放在洗碗機裡，可以輕輕鬆鬆去做彆的事情，完事之後直接收碗盤就OK。
伍德公共食堂也有小砧板，是切蔥，切薑，切蒜的好工具；切完蔥薑蒜直接拿起來倒進鍋裡，砧板兩側還能折疊；再多食材也能一次性輕鬆入鍋，這種廚具跟中國人倒也有點相似……（未完待續）