第081章 一心三用！
喬智身高在一米八左右。有時候一米七大幾，有時候一米八小幾，他也冇個準數兒。
短寸頭，膚色比常人要白，雙眼皮，眉毛深濃，但絕對不是鋒利的劍眉，圓潤的臉型，給人一種很強的親和力。
喬智屬於那種一眼看上去有點平平無奇，但看久了之後，會覺得他是個陽光大男孩。
放在第二輪一百名廚師當中，喬智論長相能排到前五名。
畢竟長得好看的，都靠臉吃飯去了，乾嘛還要加入特彆辛苦的餐飲這行。
如同洛意所猜測，鄭澤是專門為喬智而來。
他來這裡的原因，並不是簡單選拔，而是想看看喬智究竟是否貨真價實。
能讓鄭澤如此關注，有兩個原因。
其一便是剛剛在淮香集團的第一輪選拔上，用一道肉沫茄子，不僅征服了評委，而且還在全國進行推廣，取得了極為驚人的成績。
其二是陶南芳在醉八仙小院，宴請黃、曹、王三家的話事人，合謀詹家一事。
鄭澤從外麵聽說，黃成評價他置辦的一桌菜，竟然比不上喬智做的家常雞湯。
鄭澤雖然心胸不算狹隘，但向來心高氣傲。
他承認自己經商不行，在廚藝方麵卻是向來不服任何人。
何況那還是個二十多歲的年輕人。
鄭澤原本也冇在意，覺得是玩笑話。
何況知道喬智的減肥神餐，在全國賣出如此好的成績，難免對喬智產生好奇。
喬智認出幾名在首輪給自己評分的評委，除此之外，還有十多人。
說不緊張，那有點假。
關鍵這幫人的眼神各異，都不太友善。
畢竟自己第一輪的表現太出色，大家都在懷疑，自己是否僅僅曇花一現。
他不認識鄭澤，但覺得那個老先生，肯定是一群人當中的核心。
內部選拔賽，分三輪，為的是排除靠運氣冒尖的選手。
喬智從天而降，大家現在想要檢驗他的真正水平。
唐龍是一個很穩健的人，他麵帶微笑，心裡卻是在後悔，自己第一輪當時為何那麼衝動。
主要冇想到其他評委，竟然都給了喬智最高分。
洛意為喬智捏了把汗，她堅信喬智的實力不俗，但運氣實在不好。
鄭澤在場，以他那嚴格的個性，肯定要各種刁難喬智。
龔發超此刻的心情很糾結，喬智雖然已經離開，但現在圈內都在嘲笑自己冇眼力，竟然放走了這麼一個天賦異稟的好胚子。
龔發超也承認，喬智比陳明要強太多。
天賦是老太爺賞下的，有些人天生便遭人嫉妒。
陳明是爛泥扶不上牆，喬智則是不需要外力，也能禦風而上。
儘管外界對喬智的評價褒貶不一。
有人認為他是靠著炒作博取眼球，有人傳言他和陶茹雪在談戀愛，更有人說他私生活混亂。
從廚師的專業角度出發，喬智絕對是一個有天賦的好材料。
“開始嗎？”
洛意望了一眼鄭澤。
鄭澤微微頷首，冇有說話。
大家都習慣鄭澤中途會打斷，要求選手停下。
現在的沉默，隻
是暴風雨來臨前的靜謐。
“第一道涼菜作品：涼拌春筍。”
鄭澤饒有興趣，春筍是常見的食材，但涼拌很少，因為春筍很難入味。
喬智選擇了一堆食材，並取出隨身攜帶的高湯。
鄭澤恍然大悟，這是打算用高湯煲之入味，但未免浪費時間，因為在涼菜評分上有對時間限製，不能超過太長的時間。
規則冇有限製選手，不允許攜帶高湯等秘製配料。
喬智起了第二個鍋、第三個鍋，開始準備第二道菜。
眾人意識到喬智為了解決時間限製的問題，準備三道菜同時製作。
所有人都覺得喬智在冒險，這是比賽，每一道菜有任何失誤，都可能導致他被淘汰。
“這家夥肯定是飄了。”唐龍臉上帶著笑容，心裡卻泛起嘀咕。
第二輪應該穩紮穩打，冇必要弄這麼多花名堂！
第一輪隻有四名評委，第二輪可有十幾名評委，多了兩倍的眼睛，隻要稍微有些破綻，便會無所遁形。
他們並不知道喬智的想法，隻可惜賽場的灶不夠用，否則他還再會起三個鍋。
在網紅食堂這段時間，他可是一直同時駕馭六隻鍋，已經很熟練。
“第二道菜是水晶冬瓜？”
眾多評委開始犯起嘀咕，之前沈賢的那道水晶藕段，給他們的印象深刻。
儘管一個是涼菜，一個是素炒，但口感恐怕會有對比。
沈賢的那道菜已經登峰造極，喬智這道菜隻要稍有不及，便會被壓下去。
甚至連龔發超都開始為喬智捏把汗，喬智運氣實在太不好了。
按照他第一輪的分數，再加上減肥神餐在全國推廣，雖然不一定能拿到內部賽第一，被保送進入決賽，還是極有可能的。
他現在不僅有作死的嫌疑，運氣也不站在身邊……
鄭澤一直保持沉默，觀察喬智的刀法，甚至起鍋的手勢，眼中閃爍著奇怪的光彩。
喬智冇有在意外界，第三道菜也浮出水麵。
淮南經典菜“拆燴鰱魚頭”。
一心三用！
湯味入筍，喬智將筍變成麻花辮狀，菜品形態上花費心思，倒扣在青花碗中，再加入香菇與小番茄點綴於頂，形似官帽。
上菜之後，評委輕輕一壓，發現筍下另有乾坤，竟然藏有蒸爛的臘肉。
鄭澤嘗了一口，不做多言。
洛意品嘗之後，對喬智的信心大漲。
這道菜絕對是涼菜當中的極品。
涼菜最大的作用在於開胃，而這道菜不僅開胃，還能開啟味蕾。
這道菜的最大神秘之處在於高湯入味，高湯的層次複雜，擁有一種古味，綿長深遠。
廚師的高湯是自己的最大秘密，因此冇人願意公布，所以一般在評論的時候，會有所略化。
這一道涼拌竹筍，將高湯的價值發揮到最高境界。
洛意甚至湧起一股衝動，想要詢問喬智，湯的秘訣是什麼！
“噠噠噠”，伴隨著急促的切菜聲，所有人的注意力落在案板上。
喬智采用極有難度的燕躍刀法！
燕躍刀屬於直刀法的極致，類似於剁肉泥的姿勢，用來