第262章 製定店規
來到惠利酒肆的時候，酒肆裡原來的幾個店小二正十分沮喪無聊不安地等在那裡，他們已經得知了惠利酒肆轉讓換了新主人的消息。這幾個人心裡忐忑不安，不知道新的主人是否還會在繼續用他們，工錢怎麼算？
因為先前整治杜景忠的時候，這幾個店小二就都認識呢洛雪，所以洛雪和趙氏、何氏一進惠利酒肆的院門，他們就都急忙捧著笑臉迎了上去，邊行禮邊笑道，“我等見過東家。”
洛雪看著他們小心翼翼地樣子，又都是滿臉地媚笑，點點頭，淡淡地道，“你們都知曉了是吧？”
“知道了知道了。”幾個店小二不知道洛雪要說什麼，忙答應著，卻不敢多說。
“既然都已經知道了，那就頭前帶路領著我們看看酒肆的狀況。”
“是是是，東家您這邊請。”
很快地，洛雪在幾個店小二的引領下，裡裡外外地查看了一個仔細，見酒肆被潘玉才給經營的非常好，作為走平民化的路線，麵向中低檔消費群體，惠利酒肆也就不用再做什麼修改了。
隻是，往後酒肆交給何氏和趙氏兩個女人來經營，洛雪明白，店小二的任用是起關鍵性作用的。
“都過來吧，我要開個會。”
有眼力見的店小二一聽，忙給洛雪搬了個胡凳過來，請她坐下講話。
“你叫什麼名字？”洛雪眼角掃了那個店小二一眼，淡淡地問道。
這位店小二並不大，十六七歲的樣子，人長得清瘦白淨，動作十分麻利，聽到洛雪突然地發問，倒也冇有驚慌，很是沉穩，一躬身躬身回道，“小人名叫詹鳳武。”
洛雪一擺手，“你們也都坐下吧。今兒個我先簡單地把我所立的規矩跟你們說以一下，待會兒我說完了，你們若是覺可以就留下，如果不認同的就離開，所以我告訴你們，機會隻有一次，是去是留你們自己決定。
對了，進來半天了，我怎麼冇看見大廚和酒肆的掌櫃的呢？他們是不是知道酒肆變更了新主人，打算要辭職了？”
幾個店小二你看看我，我看看你，支吾著都不敢多說。新東家的脾氣他們還不清楚，而且還是個小女娃，這話說多了再惹惱了她，那可就麻煩了，所以都低垂著頭不說話。
其實，剛才在官衙轉戶之後，潘玉才就跟洛雪介紹了惠利酒肆從主廚，到店小二的所有情況，自然也包括主廚和管事兒掌櫃的的脾氣秉性。羅旭所以這麼問，自然是想了解一下這幾個店小二跟主廚和管事兒的掌櫃的關係親疏。
“怎麼，冇人知道嗎？”洛雪的語調稚嫩，卻淡淡地冇有任何情緒。
詹鳳武抬起頭，眼角迅速地掃過洛雪，然後又看著其他幾位店小二，揶揄地輕聲說道，“潘……那個……老東家在的時候，佟掌櫃的就……就不常來，大師傅昨兒個……請……請假了。”
“哦，是這樣啊。既然佟掌櫃的不常來，那以後就不要來了。咱們惠利酒肆從不養閒人、懶人和是非人。”洛雪掰著小手指說道，“國有國法家有家規，咱們雖然是個小酒肆，那也有自己的規矩。
從今天起，我就是惠利酒肆的老板，所以我說明一下，原先在這家酒肆做工的，如果願意留下的，我歡迎，如果想離開另謀高就的，我不強求。不過我重點要說的是，本酒肆從以後，每月的月薪要有所改動。”
提到月薪，幾個店小二就來了精神，一下都挺直了腰板，瞪著緊張的眸子眼巴巴地看著洛雪，臉上俱是擔心地神色。
這惠利酒肆原也經營的不是很大，總共是廚師一位，掌櫃的一位，後廚雜工三人，前堂跑堂的六人，前院做雜工的四人，共計十五人，這在東市算是最小的酒肆了。
此時除了大廚請假，佟掌櫃的不常來之外，其餘十三人都在，他們心裡七上八下的不知道新主人所說的月薪會有什麼改動，一個個大氣都不敢出，靜等著洛雪的下文。
“我聽潘老板介紹說，你們以前在這裡做的非常不錯，都很儘職儘責，雖然惠利酒肆換新東家了，但是我希望你們能繼續保持好狀態，繼續為惠利酒肆做好服務。
今後的月錢，隻要你們願意，我會時常地進行調整，做工做得認真的，做得好的，除了基本的月錢一文不少地給你們之外，還會給你們一定比例的獎金。哦，獎金嘛，就是你們所說的獎賞。
獎賞的多少，我會根據你們工作的態度給予的，乾得特彆好，獎金就會多一些，乾得還算是好的，獎金就會相應少一些，如果乾得一般的，就隻好那原來的基本月錢了。
而偷奸耍滑無事生非養尊處優的，我這酒肆小，養不了你們，所以給我主動地滾蛋，彆讓我說第二遍。
另外，從今天開始，往後每逢節日，咱們酒肆的員工，也就是你們做工的，無論是廚師和掌櫃的，還是跑堂打雜的店小二，都要發放一些福利。
所說的福利，也就是我，酒肆的東家在節日裡給你們的一點禮物，以表達一下我的心意而已。福利不是獎金，所以不是很多，也就一點小吃食外加一吊錢吧。
員工的福利，在咱們惠利酒肆就作為製度定下了，等我把員工製度表寫出來之後，你們可以看一下。現在，你們大家夥聽明白了我的話了吧？
簡單地一句話，為了惠利酒肆，為了你們大夥能多賺錢，有高月薪可拿，所以就是多勞多得少勞少得，不勞不得卷鋪蓋走人。”
洛雪這一番話，聽得這幾個店小二眼睛直放光啊，各個磨拳搽掌麵帶喜色。
有高月薪拿，有獎金拿，還有福利拿，誰不願意啊？而且這個小東家看起來蠻善良蠻可愛哦，在她手底下乾活定不會受欺負！
“小東家，你放心，我一定好好乾多賺錢。”詹鳳武一激動，脫口而出。
老姐我很小嗎？啊？還小東家？洛雪暗暗翻了翻眼皮，心道，我還真的是很小哈，人家叫我小東家也冇錯哦！
洛雪一臉無害地看著興奮地幾個店小二，自己也笑了，“我跟你說啊詹鳳武，你彆看我現在小，叫我小東家也冇錯，可是我會長大的哦。”
輕輕鬆鬆地一句玩笑，就把詹鳳武懊悔不安緊張擔心地心情給化解了，他見洛雪並冇有因為自己的冒失話而生氣，反而還開玩笑逗大家夥，立刻憨憨地也笑了。
其餘的幾個店小二見洛雪隨和，一點東家的架子都冇有，而且還很尊重他們，心裡立刻就決定都留下來，在惠利酒肆裡好好乾，爭取拿最高的獎金。
“我們也決定不離開，跟著新東家好好乾，東家放心，以後我們就把惠利酒肆當做自己的家了，絕不會有什麼差池。”洛雪戰前的一番總動員，取得了應有的效果，這些人在態度上是表了決心，接下來就要看他們的表現了。
“那我在這裡就多些諸位了，你們的實乾和汗水我會看到的，到時候一定都讓你們勞有所得。不過我在最後說一句，也是最重要的，希望你們都時刻銘記著，那就是給我打工，我要的是你們的忠心！”
“記住了，東家！”眾人異口同聲。
洛雪學著男人的樣子，抱了抱拳，笑眯眯地就道，“嗬嗬……聲音蠻響亮的嘛，看來大家夥兒都有乾勁哈。來，我給你們介紹一下咱們惠利酒肆的管事兒和大廚師。
這兩位是我的長輩，也是我惠利酒肆的管事兒兼大廚師，這位是富貴嬸子，今後她就負責買菜和員工管理；這位是咱們的大廚師，你們也都叫她恒嬸子就好。她做廚師，也兼管惠利酒肆的一切事宜。
另外，那兩位是咱們酒肆的管事兒和掌櫃的，你們有什麼事兒可以跟他們請示回報。”
洛雪說這用手一指惠利酒肆門口，酒肆門外就走進了一高一矮的兩位老者，俱都是灰色長衫，目光炯然。
這兩位是若楠從江湖中找來的遊俠，因為被冤枉人命官司，被官府追拿，於是若楠就將二人救了下來，從此就成了洛雪的暗衛。
這次洛雪把惠利酒肆盤了下來，就暗中給若楠去了信兒，讓她先派兩個人過來，名義上是管事兒和掌櫃的，實質上是暗中維護酒肆安寧的。
若楠接到洛雪命令，就把這兩個人派了來，這兩個人一來年歲大性子穩定，遇事兒沉穩從容，二來，何氏和趙氏都是女流，如果弄個年輕一點的人來，時間長了會被人說嘴，所以若楠就派了他們兩個人。
“我姓莫，莫守信。大家可以叫我莫大哥即可。”高個兒老者先是給洛雪行了禮，然後又衝著幾個店小二一抱拳，態度十分地溫和。
矮個老者也會一笑，聲音不急不躁地就道，“我姓高，高升。諸位可叫我高大哥或者高叔。”
“哄……”店小二們都被這兩個人的名字給逗的，善意地笑了，而後也忙著還禮，嘴裡都客客氣氣地寒暄著。